Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sopa de alubias, calabaza y coco en cocción lenta TM6
Prep. 15min
Total 16h 20min
6 porciones
Ingredientes
-
120 g de alubias secas
-
agua la necesaria para remojar las alubias
-
20 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en gajos
-
150 g de zanahoria en trozos (2 cm)
-
70 g de rama de apio en rebanadas (1 cm)
-
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
-
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)1 cdita de caldo de verduras en pasta
-
2 cdita de comino en polvo (opcional)
-
1 cdita de cúrcuma en polvo
-
450 g de calabaza amarilla en trozos (3-4 cm)
-
600 g de leche de coco
-
crutón, para servirpan campesino en rebanadas y tostado
-
1 cda de pepitas de calabaza tostadas para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
639 mg
Proteína
9 g
Calorías
898 kJ /
214 kcal
Grasa
5 g
Fibra
8.4 g
Grasa saturada
1 g
Carbohidratos
29 g
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COCCIÓN LENTA TM6
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