Ensalada de papa y espárragos con pesto de eneldo TM6 (Pelar)

Ensalada de papa y espárragos con pesto de eneldo TM6 (Pelar)

5.0 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

Pelar papas

600 g de papas cambray
600 g de agua

Pesto de eneldo

50 g de cebolla morada en mitades
60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
50 g de piñones
60 g de aceite de oliva extra virgen
25 - 30 g de eneldo fresco
20 g de alcaparras
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
150 g de yogur griego
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida

Ensalada

5 huevos
1300 g de agua
400 g de espárragos en mitades
150 g de pepino (opcional) en rebanadas (2 mm)
piñones (opcional) tostados, para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 595.8 mg

Proteína 22.9 g

Calorías 2209.2 kJ / 528 kcal

Grasa 32.8 g

Fibra 6.4 g

Grasa saturada 7.1 g

Carbohidratos 39.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Siempre Thermomix III 12 Recetas
México

También podría gustarte...

Pescado al horno con tomates deshidratados

30min

Tacos de lechuga con pollo

30min

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35min

Ensalada tibia de papas (Pelar)

45min

Cuscús de coliflor estilo thai

20min

Papas o camotes, en cubos al vapor (700-1000 g) en Varoma

40min

Ensalada de trigo bulgur, frijoles y atún TM6

45min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20min

Tabule de quinoa

10min

Ensalada de chauchas navideñas

1h 10min

Arroz de Coliflor

25min

Espárragos con mantequilla balsámica

35min