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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ensalada de papa y espárragos con pesto de eneldo TM6 (Pelar)
Prep. 5min
Total 40min
4 porciones
Ingredientes
Pelar papas
-
600 g de papas cambray
-
600 g de agua
Pesto de eneldo
-
50 g de cebolla morada en mitades
-
60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
-
50 g de piñones
-
60 g de aceite de oliva extra virgen
-
25 - 30 g de eneldo fresco
-
20 g de alcaparras
-
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
150 g de yogur griego
-
¼ cdita de sal
-
¼ cdita de pimienta negra molida
Ensalada
-
5 huevos
-
1300 g de agua
-
400 g de espárragos en mitades
-
150 g de pepino (opcional) en rebanadas (2 mm)
-
piñones (opcional) tostados, para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
595.8 mg
Proteína
22.9 g
Calorías
2209.2 kJ /
528 kcal
Grasa
32.8 g
Fibra
6.4 g
Grasa saturada
7.1 g
Carbohidratos
39.1 g
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