Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Sous-vide magrets de canard

Foie gras sous-vide

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

Blanquette de veau cuisson lente

Porc au caramel

Ragoût de bœuf à la bière et colcannon

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Caramel liquide

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe