Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 valoraciones

Prep. 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingredientes

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 280.7 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 807 kJ / 192.9 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 1.2 g

Grasa saturada 2.7 g

Carbohidratos 10.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Corn tortillas

1h 50min

Vegan Crème Brûlée

4h 45min

Carrot kimchi

Ninguna calificación

Aperol® and lemon sour with aquafaba foam

10min

Turmeric and tequila

24h 10min

Vegan hollandaise

10min

Vegan mayonnaise

15min

Vegan mozzarella

3h 40min

Fermented beetroot dip

25h

Tofu 'sour cream'

5min

Dairy free tzatziki

24h 5min

"Egg and sausage" breakfast sandwich

1h