Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Μαύρο ψωμί
- 150 γρ. νερό
- 30 γρ. ελαιόλαδο
-
15
γρ. νωπή μαγιά
o 1 κ.γλ. ξηρή μαγιά - 10 γρ. ζάχαρη
- 20 γρ. μελάνι σουπιάς
- 280 γρ. αλεύρι σκληρό, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 1 κ.γλ. αλάτι
Ολοκλήρωση
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 300 γρ. φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα, καλά στυμμένα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζα πιπέρι αλεσμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- 40 γρ. κρέμα γάλακτος
- 700 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
- 20 γρ. μουστάρδα
- 4 κλωνάρια φρέσκο άνηθο, μόνο τα φύλλα
- γάλα, για το άλειμμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2311.3 kJ / 552.4 kcal
- Proteína
- 32.2 g
- Carbohidratos
- 39.1 g
- Grasa
- 29.3 g
- Grasa saturada
- 6.7 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sodio
- 1039.9 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Ριζότο με θαλασσινά
1h 15min
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45min
Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)
55min
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
Ninguna calificación
Κοτόπουλο μπαλοτίν με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Ninguna calificación
Μύδια στον ατμό (1000 γρ.)
Ninguna calificación
Παγωτό εσπρέσο
11h 30min
Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό
1h 15min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40min
Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ
Ninguna calificación
Bloody Mary
10min