Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredientes

Μπρόκολο

ελαιόλαδο και ακόμα 1 κ.σ. για το λάδωμα
15 γρ.
σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
2 - 3
πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες
2 - 3 πρέζες
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (περίπου 3 εκ.)
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Πέστο με κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

κόλιανδρο, φρέσκο (κυρίως φύλλα και λίγο από το κοτσάνι)
50 γρ.
κολοκυθόσπορους
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κύμινο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
30 γρ.
χυμό λάιμ
30 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.

Λαβράκι

λαβράκι (1 λαβράκι), ολόκληρο, καθαρισμένο
900 - 1000 γρ.
λάιμ πάχους 5 χλστ.
4 φέτες
ελαιόλαδο
λίγο
ντοματίνια
400 - 500 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 1099.3 mg

Proteína 50.7 g

Calorías 2209 kJ / 528 kcal

Grasa 29.1 g

Fibra 7.2 g

Grasa saturada 4.6 g

Carbohidratos 21.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Μεσογειακές εκπλήξεις 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1h

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ninguna calificación

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

Ninguna calificación

Σοταρισμένα μήλα (200 γρ.)

15min

Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα

40min

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Tζίντζερ cordial με λάιμ

24h 30min

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3h

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min

Ταχινόπιτες μικρές

2h

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min