Dispositivos y accesorios
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
Prep. 35min
Total 1h 35min
4 portions
Ingredientes
-
75 g de parmesan en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
6 c. à soupe d'huile d'olive
-
1000 g d'aubergines en petits cubes
-
200 g de yaourt à la grecque
-
le jus d'un citron jaune
-
1 c. à soupe bombée de tahini
-
sel
-
poivre moulu
-
100 g de ricotta
-
1 œuf
-
1 jaune d'œuf
-
90 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
-
900 g d'eau
-
200 g de boulgour
-
10 feuilles de basilic frais ciselées
-
2 tomates en quartiers
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
26 g
Calorías
2878 kJ /
688 kcal
Grasa
36 g
Carbohidratos
60 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Galettes de poisson thaïes
30min
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
45min
Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais
50min
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1h 25min
Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha
50min
Empanadas aux légumes et pesto
50min
Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini
50min
Boulettes de patate douce, sauce au sésame
1h 10min
Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes
55min
Aubergines roulées à la ricotta
1h 30min
Arancini mozza, riz et petits pois
1h 40min
Falafels et sauce à la coriandre
45min