Bruschetta con tomate (sin gluten)

Bruschetta con tomate (sin gluten)

4.0 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 30min

8 raciones

Ingredientes

de trigo sarraceno en grano
80 g
de agua
490 g
de azúcar moreno
1 cucharadita
de levadura prensada fresca
15 g
harina panificable sin gluten Schär® (y algo más para espolvorear)
250 g
de sal
1 ¼ cucharaditas
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
45 g
diente de ajo
1
de tomate maduro sin semillas, en trozos
350 g
hojas de albahaca fresca
6
de orégano seco
2 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 216 kcal / 906 kJ

Proteína 3.5 g

Grasa 6.2 g

Carbohidratos 35.3 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 0.9 g

Sodio 507.6 mg

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