Tarta primavera de quesos y calabacín

Tarta primavera de quesos y calabacín

3.8 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

de harina de repostería
150 g
de mantequilla en trozos, muy fría
75 g
de sal
½ cucharadita
de agua
550 g
de calabacín cortado en tiras finas con un pelador
500 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de vinagre balsámico
10 g
de salsa de soja
20 g
de miel
1 chorrito
de almendras tostadas sin sal
20 g
de queso parmesano
50 g
de queso de cabra en rulo
100 g
de requesón
100 g
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de nata
50 g
de sal en escamas
2 pellizcos
granos de pimienta rosa molidos
flores comestibles para decorar

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 426 kcal / 1782 kJ

Proteína 12.3 g

Grasa 31.6 g

Carbohidratos 24.4 g

Fibra 1.7 g

Grasa saturada 15.1 g

Sodio 663.7 mg

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