Chutney de pera y jengibre

Chutney de pera y jengibre

4.7 18 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

1 tarro

Ingredientes

de raíz de jengibre fresca
20 g
de cebolla cortada en cuartos
150 g
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de sal
1 cucharadita
de peras conferencia peladas (descorazonadas y cortadas en dados)
600 g
de zumo de limón
30 g
de pimienta de Cayena molida
1 pellizco
de canela molida
½ cucharadita
de pimienta negra molida
½ cucharadita
clavos
3
de azúcar moreno
150 g
de vinagre de manzana
100 g
de vainilla líquida
1 cucharada
de hebras de azafrán
1 - 2 pellizcos

Inf. nutricional por 1 tarro

Calorías 1087 kcal / 4544 kJ

Proteína 5.05 g

Grasa 20.58 g

Carbohidratos 212.58 g

Fibra 16.42 g

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