Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de lentejas secas
- agua para el remojo
Mayonesa vegana
-
250
g de aceite de cacahuete
o 250 g de aceite de girasol - 50 g de aceite de oliva
- 100 g de bebida de soja
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 15 g de zumo de limón
Pan de remolacha
- 150 g de batata en trozos
- 400 g de agua
- 100 g de remolacha cocida (en trozos de 3 cm)
-
25
g de levadura prensada fresca
o 2 cucharaditas de levadura de panadería instantánea - 500 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Hamburguesas de lentejas
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 70 g de pan
- 10 g de perejil fresco (solo las hojas)
- 100 g de cebolla roja (en trozos)
- 50 g de germen de trigo
- 25 g de aceite de oliva
Montaje
- harina de fuerza para espolvorear
- aceite de oliva para freír
- hojas de espinaca frescas para servir
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 829.3 kJ / 198.4 kcal
- Proteína
- 10.8 g
- Carbohidratos
- 44.8 g
- Grasa
- 30.6 g
- Fibra
- 3.3 g
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