Guisado de bacalhau à Italiana com batata a vapor

Guisado de bacalhau à Italiana com batata a vapor

3.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

filetes de bacalhau fresco s/ pele (200 g cada unid. aprox.)
4
sal p/ temperar, mais ¼ c. de chá
3 c. chá de
salsa só as folhas
5 pés de
água
700 g
batata nova c/ casca (ver dica)
700 g
cebola cortada em metades
150 g
azeite
30 g
polpa de tomate
400 g
tomate cortado em cunhas
200 g
passas de uva
30 g
azeitonas pretas s/ caroço
100 g
pinhão cru
20 g
alcaparras em conserva
20 g
piripíri
1 c. chá de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 2524.7 mg

Proteína 48.4 g

Calorías 2231 kJ / 533.2 kcal

Grasa 15.9 g

Fibra 8.5 g

Grasa saturada 1.9 g

Carbohidratos 51.9 g

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