Mijoté de bœuf à la bière brune

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Dauphinois de poisson aux herbes

Cocotte de saumon aux petits légumes

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

Boulettes de poulet au pesto rouge

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac