Miso Carbonara Udon

Miso Carbonara Udon

4.0 37 valoración

Prep. 5min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

pecorino , cut in pieces (2 cm)
40 g
Parmesan cheese, , cut in pieces (2 cm)
garlic clove
1
spring onions , cut in pieces, plus extra sliced (2 mm) for garnishing
30 g
pancetta , cubed (2 cm)
150 g
guanciale, , cubed (2 cm)
olive oil
15 g
medium egg
1
egg yolks , from medium eggs
3
white miso (or shiro miso)
25 g
ground black pepper
3 pinches
fresh udon noodles
800 g
water , for cooking noodles
sesame seeds (opcional) , for garnishing
dried chilli flakes (opcional) , for garnishing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 2584.5 kJ / 617.7 kcal

Proteína 18.3 g

Carbohidratos 71.8 g

Grasa 25.8 g

Grasa saturada 8.7 g

Fibra 0.6 g

Sodio 1151.4 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Flexitarian Fusion 8 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1h 40min

Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

1h 15min

Bibimbap Burrito

45min

Miso carbonara udon

25min

Prawn and Miso Noodle Soup

20min

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1h 25min

Braised Pork and Egg with Rice

45min

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45min

Greek Chicken with Orzo and Feta

2h

Avocado Pesto Orecchiette

35min

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13h

Spaghetti alla Carbonara

30min