Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

3.8 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

30 g de pipas de calabaza
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita sal
20 g de aceite de oliva
60 g de cebolla roja en trozos
100 g de zumo de lima
30 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de tomates pera en cuartos, sin semillas
150 g de pimiento rojo asado en conserva (escurrido)
400 g de aguacate maduro, en trozos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 595.9 mg

Proteína 6.1 g

Calorías 1246 kJ / 298 kcal

Grasa 24.9 g

Fibra 11.8 g

Grasa saturada 3.5 g

Carbohidratos 20.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 164 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Sorbete de sangría de moras

12h 15min

Terrina de verano

24h 20min

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

45min

Helado de uvas al laurel

7h

Mousse de mango

1h

Lasaña boloñesa (sin gluten)

2h

Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

2h

Menestra de verduras a la sidra

1h 30min

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

6h

Percebes cocidos

20min

Croquetas de sopa de picadillo

9h 30min

Huevos mollet, puré de zanahoria y panecillos de coco al vapor

2h