Rigatonis rellenos de pollo de corral

Rigatonis rellenos de pollo de corral

4.0 5 valoración

Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

1 cucharada de sal gorda
250 g de rigatoni
½ pollo asado en su jugo
600 g de leche entera
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
1 hoja de laurel seca
75 g de mantequilla en trozos
55 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
35 g de vino Pedro Ximénez
100 g de foie mi-cuit de pato
50 g de queso emmental rallado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2263.8 mg

Proteína 27.3 g

Calorías 3026 kJ / 723 kcal

Grasa 37.7 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 18.9 g

Carbohidratos 66.8 g

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