Mejillones cremosos

Mejillones cremosos

4.0 11 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

de cebolla en trozos
40 g
de aceite de oliva
25 g
de cerveza
120 g
de agua
50 g
hoja de laurel seca
1
de mejillones frescos limpios
500 g
yemas de huevo
2
de nata (35% de grasa)
200 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de zumo de limón
20 g
de perejil fresco picado
2 - 3 ramitas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 376 kcal / 1575 kJ

Proteína 17.4 g

Grasa 29.3 g

Carbohidratos 9 g

Fibra 0.3 g

Grasa saturada 13.5 g

Sodio 674.5 mg

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