Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
Ingredientes
-
2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
-
3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
2 ½ cucharaditas de sal
-
100 g de aceite de oliva
-
160 g de vino tinto
-
880 g agua
-
3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
-
6 - 7 dientes de ajo
-
100 g de cecina en trozos
-
10 g de harina
-
½ cucharadita de azúcar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Albóndigas con salsa de vino tinto
40min
Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta
14h 55min
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40min
Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco
1h
Redondo de ternera al whisky con patatas
2h 40min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10h
Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso
20min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50min
Paletillas de cordero asadas
2h 40min