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Ensalada de pollo con vinagreta a la menta
Ingredientes
Vinagreta de menta
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
de vinagre10 g
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de menta fresca (solo las hojas)1 - 2 ramitas
-
de sal½ cucharadita
Ensalada de pollo
-
de agua1000 g
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zanahoria en trozos1
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de apio en trozos50 g
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de cebolla en trozos40 g
-
contramuslos de pollo sin piel ni hueso4
-
de sal1 cucharadita
-
de patatas en trozos de 1 cm200 g
-
espárragos verdes en trozos15
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de queso manchego semicurado100 g
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tomates cherry15
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aceitunas negras sin hueso15
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de verduras variadas encurtidas en vinagre260 g
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corazones de alcachofa en conserva en mitades10
Inf. nutricional por 1 ración
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