Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

4.7 30 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Conejo asado

1 conejo entero (sin cabeza) en trozos
3 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de chile seco

1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
800 g de zanahorias

Guarnición de zanahorias

200 g de cebolla en trozos
80 g de mantequilla
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de agua
1 cucharadita de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 4 raciones

Sodio 5904 mg

Proteína 330.3 g

Calorías 15148.2 kJ / 3620.5 kcal

Grasa 205.7 g

Fibra 29.2 g

Grasa saturada 75.1 g

Carbohidratos 103.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 160 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Coliflor con salsa de coliflor

30min

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40min

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

1h

Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo

40min

Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas

1h

Fajitas de salchichas con cebollas y pimientos salteados

15min

Truchas con verduras y salsa holandesa

50min

Menú: Manojos de judías verdes. Sardinas en papillote

40min

Raviolis con salsa de anchoas

20min

Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias

50min

Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado

1h

Ensalada de tomate con ventresca

45min