Dispositivos y accesorios
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Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias
Ingredientes
Conejo asado
-
conejo entero (sin cabeza) en trozos1
-
dientes de ajo3
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)4 - 5 ramitas
-
de aceite de oliva50 g
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de vinagre20 g
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de sal1 cucharadita
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de pimentón1 cucharadita
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de orégano seco1 cucharada
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de tomillo seco1 cucharadita
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enterasde chile seco½ cucharadita
-
de zanahorias800 g
Guarnición de zanahorias
-
de cebolla en trozos200 g
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de mantequilla80 g
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pastilla de caldo de verduras1
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de agua600 g
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de sal1 cucharadita
-
de tomillo fresco2 - 3 ramitas
Inf. nutricional por 4 raciones
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