Saltar al contenido principal Buscar
Brunch din Orientul Mijlociu

Brunch din Orientul Mijlociu
Ninguna valoración
Prep. 30min
Total 1h 20min
8 porții
Registrarse gratis

Ingredientes

Bază de bulgur și legume
  • apă
    1000 g
  • sare de mare fină
    1 linguriță
  • ulei de măsline
    10 g
  • bulgur
    170 g
  • vinete tăiate în bucăți (2 cm)
    300 g
  • ardei grași roșii și galbeni, tăiați în bucăți (3 cm)
    300 g
Lipii
  • ulei de măsline plus pentru stropit
    50 g
  • apă
    120 g
  • făină plus pentru presărare
    270 g
  • praf de copt
    1 linguriță
  • sare de mare fină plus 1 linguriță sare de mare grunjoasă, pentru presărare
    1 linguriță
  • amestec de semințe (semințe de negrilică, semințe de chimion, semințe de susan), pentru presărare
    1 lingură
Salată de bulgur
  • frunze de pătrunjel proaspăt
    25 g
  • frunze de mentă proaspătă
    10 g
  • cățel de usturoi
    1
  • zeamă de lămâie
    30 g
  • ulei de măsline
    20 g
  • sare de mare fină
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    4 prize
  • castraveți tăiați în bucăți (3 cm)
    100 g
  • ardei grași galbeni și roșii, tăiați în bucăți (3 cm)
    100 g
  • roșii tăiate în sferturi
    100 g
Terci de ovăz cu curmale, fistic și cardamom
  • fistic nesărat, fără coajă
    30 g
    migdale decojite
  • curmale fără sâmburi
    100 g
  • lapte
    900 g
  • zahăr extrafin
    40 g
  • cardamom măcinat
    ½ linguriță
  • fulgi de ovăz
    150 g
Cremă de vinete
  • frunze de pătrunjel proaspăt plus pentru ornat
    20 g
  • căței de usturoi
    2
  • ulei de măsline plus pentru stropit
    40 g
  • tahini
    70 g
  • zeamă de limetă
    5 g
  • chimion măcinat
    ½ linguriță
  • sare afumată
    1 linguriță
Cremă de ardei
  • ulei de măsline
    40 g
  • ceapă tăiată sferturi
    100 g
  • caju crud
    100 g
  • zeamă de limetă
    5 g
  • sare de mare fină
    ¾ linguriță
  • boia de ardei, iute
    1 linguriță

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 1738.5 mg
Proteína 19.5 g
Calorías 3142.2 kJ / 751 kcal
Grasa 38.3 g
Fibra 10.8 g
Grasa saturada 7.1 g
Carbohidratos 88.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Tocăniță de vițel în pâine

Tocăniță de vițel în pâine

5.0(2)

6h 30min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

Ninguna calificación

Salată de sfeclă roșie

Salată de sfeclă roșie

4.0(3)

10min

Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir

Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir

5.0(1)

5min

Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0(4)

18h 20min

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

3.0(1)

5h 30min

Burger vegetarian din sfeclă roșie

Burger vegetarian din sfeclă roșie

4.0(2)

3h 25min

Pere în vin roșu, gătite lent

Pere în vin roșu, gătite lent

Ninguna calificación

Kimchi

Kimchi

5.0(3)

51h

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

4.5(2)

45min

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

5.0(3)

1h

Hrișcă cu ciuperci

Hrișcă cu ciuperci

4.1(11)

25min