Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

3.4 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 30min

6 portions

Ingredientes

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 405.4 mg

Proteína 21 g

Calorías 1079.3 kJ / 258 kcal

Grasa 11.4 g

Fibra 4.1 g

Grasa saturada 2.9 g

Carbohidratos 13.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites 57 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min

Lemon roast chicken

1h 35min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1h 25min

Protein packed fluffy banana pancakes

30min

Steamed saffron sponge with burnt mandarin custard

1h 30min

Pear twists on chocolate custard

Ninguna calificación

Beetroot and horseradish relish

50min

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35min

Mole verde with chicken

1h

Greek cabbage salad

5min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40min