Fougasse catalane

Fougasse catalane

4.9 9 valoraciones

Prep. 45min

Total 6h 25min

2 pièces

Ingredientes

560 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 bâton de cannelle
125 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
15 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T55, pour fariner
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 g de beurre ramolli
2 c. à soupe de lait
100 g de pignons de pin
4 c. à soupe de sucre en grains
400 g de fruits rouges frais variés
sucre glace pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 41 g

Calorías 4818 kJ / 1150 kcal

Grasa 82 g

Carbohidratos 237 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème à la fraise et au yaourt

3h 20min

Minipains façon bretzel

2h 30min

Jalousie aux abricots

1h 25min

Forêts-Noires individuelles

1h 40min

Arbre de Noël en biscuits

45min

Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine

3h

Entremets Passion et mangue

12h 30min

Planche de beurre

15min

Boule au cacao

6h 20min

Minimadeleines à la réglisse

30min

Brioche tressée de Noël

1h 45min

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

2h