Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

4.6 9 valoraciones

Prep. 1h 15min

Total 15h 15min

6 parts

Ingredientes

La crème pâtissière à l'amande (la veille)

500 g de lait
70 g de sucre en poudre
2 gouttes d'extrait naturel d'amande
35 g de fécule de maïs
2 œufs
2 jaunes d'œufs
le zeste d'1½ citrons verts non traités

La pâte feuilletée (le jour même)

200 g de beurre coupé en cubes de 1 cm et congelés
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sucre en poudre
2 pincées de sel
sucre glace

Le dressage

1 fruit de la Passion la pulpe seulement
300 g de mangue mûre en cubes
sucre glace

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 128.1 mg

Proteína 10.7 g

Calorías 2310.9 kJ / 552.3 kcal

Grasa 33.7 g

Fibra 2.3 g

Grasa saturada 20.1 g

Carbohidratos 53.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Galettes des rois, le best-of 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Baguette feuilletée

4h

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1h 50min

Galette des rois à la noisette, façon sucette

45min

Minipains façon bretzel

2h 30min

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

4h 30min

Jalousie aux abricots

1h 25min

Pain au lait roulé fourré à la crème de pommes et de noix

1h 50min

Entremets Passion et mangue

12h 30min

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

2h

Samoussas sucrés

30min

Chocolat liégeois

12h 15min

Fougasse catalane

6h 25min