Słodkie maślane rogale

Name: Słodkie maślane rogale
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 120 g masła; ½ cytryny; 200 g mleka; 3 żółtka; 80 g cukru pudru; 500 g mąki pszennej chlebowej; 20 g drożdży świeżych; 1 łyżeczka soli; 1 jajko; 5 łyżek cukru perlistego

4.7 ( 140 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 2h 10min

Porciones 16 sztuk

Ingredientes

120 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
½ cytryny ekologicznej
200 g mleka
3 żółtka
80 g cukru pudru
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
20 g drożdży świeżych pokruszonych
o 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli
1 jajko roztrzepane, do posmarowania
5 łyżek cukru perlistego do posypania
o 5 łyżek cukru pudru

Inf. nutricional: por 1 sztukę
Calorías: 221.2 kcal / 925.6 kJ
Proteína: 5.6 g
Grasa: 8.1 g
Carbohidratos: 31.8 g
Fibra: 1.2 g
Grasa saturada: 4.5 g
Sodio: 159.5 mg