Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Slow Cooked Hoisin Pulled Pork with Sesame Ginger Slaw
Prep. 20min
Total 6h 10min
6 portions
Ingredientes
Hoisin Pulled Pork
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olive oil½ oz
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yellow onions quartered5 oz
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garlic cloves3
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fresh ginger peeled, cut into pieces½ oz
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boneless pork shoulder in one piece28 oz
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tomato purée (concentrated)1 ½ oz
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1 heaping tsp chicken stock pastechicken stock cube crumbled1
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water20 oz
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hoisin sauce divided7 ½ oz
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dark brown sugar1 ½ oz
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soy sauce1 tbsp
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Chinese five spice powder½ tsp
Sesame Ginger Slaw
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green onion cut into pieces (1 in.)1
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fresh cilantro leaves only½ oz
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white cabbage cut into pieces (2 in.)10 oz
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carrots cut into pieces (1 in.)3 ½ oz
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rice vinegar1 oz
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vegetable oil1 oz
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sesame oil½ oz
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sugar1 tsp
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grated ginger1 tsp
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soy sauce1 heaping tsp
To Serve
-
burger buns brioche6
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
666.6 kcal /
2789 kJ
Proteína
30.1 g
Grasa
36.7 g
Carbohidratos
54.2 g
Fibra
5.3 g
Grasa saturada
9.8 g
Sodio
1123.2 mg
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