Pizza vegetariana

Pizza vegetariana

4.7 16 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 40min

4 raciones

Ingredientes

Masa de pizza

de agua
220 g
de azúcar
1 cucharadita
de levadura prensada fresca desmenuzada
20 g
2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (8 g)
de harina de fuerza
400 g
de sal
1 cucharadita

Cobertura

de pimiento amarillo en 2 cuñas, sin semillas ni membranas
100 g
de pimiento rojo en 2 cuñas, sin semillas ni membranas
100 g
champiñones blancos frescos enteros, sin el tallo
5 - 6
cebolla roja pequeña, cortada por la mitad verticalmente
1
de calabacín con piel
100 g
de tomate troceado en conserva
200 g
de mozzarella rallada
200 g
de sal
2 - 3 pellizcos
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 652 kcal / 2730 kJ

Proteína 27.2 g

Grasa 22.2 g

Carbohidratos 86.5 g

Fibra 6.2 g

Grasa saturada 9.1 g

Sodio 1043.8 mg

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