Letnia sałatka makaronowa

Name: Letnia sałatka makaronowa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 200 g moreli; 70 g czerwonej cebuli; 250 g pomidorków koktajlowych; 180 - 200 g sałaty rzymskiej; 200 - 250 g sera burrata; 1200 g wody; 1 ½ łyżeczki soli; 250 g makaronu, suchego, krótkiego; 1 ząbek czosnku; 30 g sera parmezan; 10 g liść bazylii, świeży; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 50 g oliwy z oliwek; 2 szczypty suszonych płatków chili; 2 - 3 szczypty soli

4.5 ( 183 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 30min

Porciones 6 porcji

Ingredientes

200 g moreli bez skóry, pokrojonych w ósemki
o 200 g brzoskwiń bez skóry, pokrojonych w ósemki
70 g czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
250 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół (patrz wariant)
180 - 200 g sałaty rzymskiej porwanej na kawałki
200 - 250 g sera burrata odsączonego, podzielonego na 5 cm kawałki (patrz wariant)
1200 g wody
1 ½ łyżeczki soli
250 g makaronu, suchego, krótkiego
1 ząbek czosnku
30 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
o 30 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
10 g liść bazylii, świeży oraz dodatkowo do dekoracji
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 g oliwy z oliwek
2 szczypty suszonych płatków chili
2 - 3 szczypty soli
ziarna, mieszane do dekoracji (opcional)

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 505.8 kcal / 2116 kJ
Proteína: 25.3 g
Grasa: 27.2 g
Carbohidratos: 40.4 g
Fibra: 3.1 g
Grasa saturada: 12.1 g
Sodio: 1195 mg