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Red Pepper Dip (Muhammara)
Prep. 15min
Total 30min
11 portions
Ingredientes
-
red bell peppers (approx. 2 large)350 g
-
extra virgin olive oil plus extra for drizzling100 g
-
bread torn in pieces40 g
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garlic cloves to taste2 - 4
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walnuts, shelled80 g
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pomegranate syrup40 g
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freshly squeezed lemon juice to taste1 tsp
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ground cumin½ tsp
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ground paprika½ tsp
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ground cayenne pepper¼ tsp
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Aleppo pepper flakes1 tsp
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salt to taste½ tsp
-
parsley, fresh or mint leaves, for garnishing (optional)
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
174.7 kcal /
733.8 kJ
Proteína
2.6 g
Grasa
15.8 g
Carbohidratos
5.2 g
Fibra
2.3 g
Grasa saturada
1.9 g
Sodio
158.6 mg
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