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Lamb korma
Prep. 15min
Total 4h
6 portions
Ingredientes
-
brown onions (approx. 300 g), cut into halves2
-
piece fresh ginger peeled4 cm
-
garlic cloves3
-
ground coriander2 tsp
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ground cumin1 tsp
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ground cardamom½ tsp
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sea salt plus extra to taste1 tsp
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dried chilli flakes1 tsp
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boneless lamb shoulder cut into cubes (3-4 cm)1000 g
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ghee or olive oil30 g
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tomato paste60 g
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garam masala1 tsp
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natural yoghurt plus extra to serve150 g
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cooked rice to serve
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fresh coriander leaves only, to serve
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
787 kcal /
3304 kJ
Proteína
36 g
Grasa
45 g
Carbohidratos
58 g
Fibra
3.9 g
Grasa saturada
14.8 g
Sodio
573.1 mg
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