Bizcocho de calabaza sin gluten

Bizcocho de calabaza sin gluten

4.8 57 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 20min

12 raciones

Ingredientes

de calabaza
700 - 800 g
de arroz de grano redondo
100 g
de arroz integral
100 g
de maicena (y algo más para espolvorear)
90 g
de azúcar moreno
200 g
de sal
1 pellizco
de bicarbonato
½ cucharadita
de polvo de hornear
1 cucharadita
de jengibre molido
½ cucharadita
de canela molida
1 cucharadita
de nuez moscada molida
¼ de cucharadita
de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
120 g
huevos
2
de agua
80 g
de piel de naranja rallada
1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 269 kcal / 1129 kJ

Proteína 3.7 g

Grasa 9.9 g

Carbohidratos 43.6 g

Fibra 2.2 g

Grasa saturada 5.7 g

Sodio 115.8 mg

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