Gyozas con gambas

Gyozas con gambas

4.8 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 45min

4 raciones

Ingredientes

Masa

60 g de agua
¼ de cucharadita de sal
1 punta de cuchillo de colorante alimentario (opcional) violeta
1 punta de cuchillo de colorante alimentario (opcional) rosa
120 g de harina de trigo

Salsa

5 g de jengibre fresco pelado
1 diente de ajo
40 g de vinagre de arroz
40 g salsa de soja
5 g de aceite de sésamo tostado
¼ de cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharada de cebollino fresco picado

Relleno

100 - 120 g de gambas crudas peladas
5 g de jengibre fresco pelado
50 g de repollo liso blanco
20 g de cebolla roja
10 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
10 g de maicena (y algo más para espolvorear)
15 g de sake
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
5 g de azúcar
200 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1031 mg

Proteína 8.4 g

Calorías 828 kJ / 198 kcal

Grasa 4.6 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 0.7 g

Carbohidratos 29.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix Nº 176 56 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1h 40min

Taco Sushi

1h

Bao buns de rabo de ternera

50min

Pizza napolitana

9h

Coulant de chocolate

25min

Cordero marroquí con cuscús de limón

4h

Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)

1h 15min

Langostinos thai

15min

Maki sushi

1h

Bao buns con gambones crujientes

1h

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h

Gyozas (empanadillas japonesas)

1h