Versiones compatibles
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM5)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Dip kolendrowy
- 50 g kolendry, świeżej, liści, łodyg i korzeni, pokrojonych na 2-3 cm kawałki (ok. 2 pęczki, patrz wskazówka)
- ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 g jogurtu greckiego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
Cebulowe racuszki (bhajis)
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ - 1 zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych
- 100 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka i wariant)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka czarnej gorczycy (opcional)
- 1 łyżeczka nasion kozieradki, mielonych (opcional)
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 100 g wody
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 789.3 kJ / 188.7 kcal
- Proteína
- 9.7 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Grasa
- 4.2 g
- Grasa saturada
- 0.3 g
- Fibra
- 9.7 g
- Sodio
- 659.6 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35min
Wegański dip z „sera pleśniowego” z tofu
15min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Wieprzowina vindaloo
4h 15min
Ryba w stylu Veracruz
45min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Koreański ramen z tofu
50min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1h
Tofucznica
30min
Węgierska zupa grzybowa
45min
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1h