![Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d9073edf1e19eb6a2af437e935f8d0bf/Derivates/583d0fc216f13bb8e86cf839199525b6d0372b5e.jpg)
Versiones compatibles
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g de patate douce, coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
- 35 g de beurre, coupé en morceaux
- 100 g d'oignon, coupé en morceaux
- 500 g de filet mignon de porc
- 500 g d'eau
- 700 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 25 g de crème fraîche
- 5 pincées de sel
- 5 pincées de poivre moulu
- 160 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 180 g fromage de chèvre en bûche
- 1 c. à soupe de miel
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2680.1 kJ / 640.6 kcal
- Proteína
- 16.1 g
- Carbohidratos
- 61.1 g
- Grasa
- 38.2 g
- Grasa saturada
- 24.5 g
- Fibra
- 10.4 g
- Sodio
- 418.6 mg
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