Sweet Potato Curry with Broccoli

Sweet Potato Curry with Broccoli

4.1 48 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

1 portion

Ingredientes

vegetable oil
½ oz
garlic cloves
2
yellow onions cut into pieces
2 oz
dried red chili stem removed, seeds optional
1
curry powder
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
cumin seeds
¼ tsp
tomato paste
2 tbsp
sweet potatoes diced (1 in.)
8 oz
vegetable stock
7 oz
salt to taste
¼ tsp
broccoli florets cut small
3 oz
fresh cilantro leaves only, roughly chopped, to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 827 mg

Proteína 9.3 g

Calorías 1761.8 kJ / 421.1 kcal

Grasa 15.7 g

Fibra 11.2 g

Grasa saturada 2.2 g

Carbohidratos 67.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cooking for One 10 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Eggplant Stacks

1h 35min

Broccoli Red Lentil Soup

25min

Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing

20min

Coleslaw with Thermomix® Cutter

10min

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

45min

Tarragon Chicken Pasta

45min

Root Vegetable Gratin

1h 25min

Colorado Cowboy Beans

1h 5min

Hummus with Peas and Beans

25min

Gluten-Free Mushroom Lasagna

1h 45min

Vegan "Beefy" Burger

1h 40min

Cauliflower and Date Tagine

55min