Asparges-og mangosalat

Name: Asparges-og mangosalat
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 500 g vann; 1 ss havsalt; 800 g asparges; 100 g rødløk; 30 g solsikkeolje; 1 chili, fersk; 20 g hvitvinseddik; 20 g limesaft; ¼ ts malt svart pepper; ½ ts sukker; 500 g mango, moden; 2 kvister mynte, fersk; 100 g frisésalat; 160 g gåsebryst, skinn på, røkt

( Ninguna valoración )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 35min

Porciones 4 porsjoner

Ingredientes

500 g vann
1 ss havsalt pluss ½ ts
800 g asparges nedre stilker skrellet
100 g rødløk oppdelt
30 g solsikkeolje
1 chili, fersk halvert, deseeded
20 g hvitvinseddik
20 g limesaft
¼ ts malt svart pepper
½ ts sukker
500 g mango, moden delt i biter (3 cm)
2 kvister mynte, fersk bare blader
100 g frisésalat delt i biter (5 cm)
160 g gåsebryst, skinn på, røkt i skiver (5 mm)
o 160 g kalkunbryst, med skinn, uten bein i skiver (5 mm)

Inf. nutricional: por 1 porsjon
Calorías: 318 kcal / 1332 kJ
Proteína: 16 g
Grasa: 17 g
Carbohidratos: 21 g
Fibra: 5.6 g