Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.6 33 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
νερό
730 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια (1 εκ.)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί
60 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 560.4 mg

Proteína 12.7 g

Calorías 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Grasa 14.9 g

Fibra 1.3 g

Grasa saturada 6.8 g

Carbohidratos 70.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ζυμαρικά με γούστο 13 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1h

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min

Σπιράλ πατάτες τηγανητές

45min

Σαλάτα με φινόκιο και μήλο

20min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαβράκι

50min

Μάφινς αυγού με σπανάκι και βρώμη

40min

Γκασπάτσο φράουλας

10min

Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

35min

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3h

Ριζότο με μανιτάρια

30min