Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 730 γρ. νερό
- 300 γρ. μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα, κομμένα στα 4
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 40 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, σε κομμάτια (1 εκ.)
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
- 60 γρ. λευκό κρασί
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
o 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1994.7 kJ / 476.8 kcal
- Proteína
- 12.7 g
- Carbohidratos
- 70.1 g
- Grasa
- 14.9 g
- Grasa saturada
- 6.8 g
- Fibra
- 1.3 g
- Sodio
- 560.4 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
Ninguna calificación
Ριζότο με μανιτάρια
30min
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
Ninguna calificación
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50min
Μπολ με σολομό και μάνγκο
Ninguna calificación
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min
Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού
Ninguna calificación
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1h
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1h
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40min
Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
Ninguna calificación