Familie kip galette

Familie kip galette

4.8 9 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 55min

6 porties

Ingredientes

Bladerdeeg

boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
200 g
bloem plus extra om te bestuiven
200 g
gekoeld water
90 g
zout
½ tl

Gekarameliseerde ui

knoflookteentje
1
boter
20 g
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
110 g
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden
250 g
donkerbruine suiker
1 el
balsamicoazijn
1 el
zout
½ tl

Kip vulling

water
600 g
kiphaasjes
500 g
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
220 g
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
3 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden
150 g
boter
40 g
bloem plus extra om te bestrooien
30 g
kippenbouillonpasta (zie Tips)
1 tl
room, 35% vet
50 g
volle melk om in te strijken

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1275.4 mg

Proteína 29.8 g

Calorías 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grasa 51.3 g

Fibra 7.5 g

Grasa saturada 28.3 g

Carbohidratos 57.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Familie en vrienden 15 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gyoza met kip en knoflook

45 min

Krokant gebraad met moutbiersaus

2 h 40 min

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

No ratings

Enchiladas met rundvlees

30 min

Tandoori kip wraps

50 min

Rundvlees Stroganoff

1 h

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30 min

Taart van appelcrumble en meringue

2 h

XXL kip pastei

1 h 55 min

Kip Fricassee met Asperges

1 h

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

30 min