Dispositivos y accesorios
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
Prep. 45min
Total 1h 10min
4 porties
Ingredientes
-
water680 g
-
aardappelen in stukken400 g
-
butternut pompoen in stukken600 g
-
ui gehalveerd2
-
600 g rundergehaktgemengd gehakt600 g
-
ei1
-
broodje, oudbakken doorweekt, goed uitgedrukt1
-
zout2 ¼ tl
-
peper, gemalen en nog iets om te kruiden½ theelepel
-
zoete paprika1 tl
-
mosterd1 tl
-
verse peterselie afgeplukt½ bos
-
olie en een beetje meer om te bakken20 g
-
verse bruine paddenstoelen gehalveerd250 g
-
cantharellen gehalveerd200 g
-
zure room, 20% vet200 g
-
1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta1 tl
-
sojasaus15 g
-
citroensap1 tl
-
maïszetmeel15 g
-
melk100 g
-
boter in stukken40 g
-
gemalen nootmuskaat3 snuifjes
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portie
Sodio
1755 mg
Proteína
38 g
Calorías
4016 kJ /
960 kcal
Grasa
66 g
Fibra
9.9 g
Grasa saturada
44 g
Carbohidratos
61 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Klassiekers
27 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Witloof met ham, gegratineerd met comté
30h
Aardappelgratin
1h 10min
Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler
30min
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3h 5min
Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken
Ninguna calificación
Vijfkruiden varkensvlees met rijst
50min
Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus
50min
Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen
1h 10min
Gehaktballetjes met Groenten
20min
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1h 30min
Pancake muffins met banaan en chocolade
30min
Kleverige sesamkip
40min