Dispositivos y accesorios
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Burgere med gulerod og sesam
Ingredientes
Grøntsagsbøf
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brød, hvidt, daggammelt revet i stykker100 g
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persilleblade, friske20 g
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citron kun skallen1
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gulerødder skrællet, skåret i stykker (2 cm)400 g
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olivenolie10 g
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salt½ tsk
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sort peber, stødt2 knivspidser
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hvide kikærter, dåse skyllet, drænet (1 x 400 g dåse)240 g
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rødløg opdelt60 g
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røget paprika, stødt1 tsk
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spidskommen, stødt1 tsk
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æg, medium1
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ristede sesamfrø50 g
Tahinisauce
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vand40 g
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tahini80 g
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citronsaft, friskpresset15 g
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honning1 tsk
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salt1 knivspids
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sort peber, stødt1 knivspids
Servering
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olivenolie2 spsk
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burgerboller halveret og ristet6
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rucola til servering
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avokado skåret i skiver, til servering1
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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