Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό
Ingredientes
-
βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)600 γρ.
-
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)20 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)350 γρ.
-
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)30 γρ.
-
πάστα ντομάτας20 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση1 - 2
-
πάπρικα, γλυκιά3 κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερήπιπέρι καγιέν, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
ρίγανη, αποξηραμένημαντζουράνα, αποξηραμένη1 κ.γλ.
-
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήκύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο½
-
νερό200 γρ.
-
κόκκινο κρασί (opcional)50 γρ.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Internacional
También podría gustarte...
Καλοκαιρινή μπολονέζ
45min
Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)
40min
Αμυγδαλωτά με άρωμα μανταρινιού
10min
Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι
55min
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
30min
Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας
3h
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
Ninguna calificación
Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα
Ninguna calificación
Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου
2h 20min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")
35min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min