Dispositivos y accesorios
Bouillabaisse
Prep. 15min
Total 1h 15min
6 porties
Ingredientes
-
ui in tweeën gesneden60 g
-
prei wit, fijngesneden60 g
-
tomaten gevierendeeld300 g
-
knoflookteentje1
-
olijfolie20 g
-
Pastis20 g
-
droge witte wijn100 g
-
water750 g
-
visbouillon5 g
-
tomatenpuree10 g
-
steranijs1
-
kruidnagel1
-
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
-
bouquet garni1
-
venkelzaad, gedroogd6 g
-
aardappelen in grote blokjes gesneden200 g
-
prei wit, gesneden60 g
-
wortelen in stukken snijden170 g
-
venkelknol schuin gesneden150 g
-
mosselen, vers, schoongemaakt300 g
-
verse kokkels350 g
-
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden150 g
-
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden200 g
-
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden150 g
-
rauwe gepelde langoustines groot6
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portie
Proteína
37 g
Calorías
1507 kJ /
360 kcal
Grasa
12 g
Fibra
6 g
Carbohidratos
19 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Klassiekers
27 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze
Ninguna calificación
Crème brûlée op Portugese wijze
Ninguna calificación
Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen
Ninguna calificación
Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus
Ninguna calificación
Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus
40min
Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam
Ninguna calificación
Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade
40min
Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus
2h 10min
Velouté met Marokkaanse smaken
35min
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30min
Lamskroon met Paddenstoelenrisotto
40min
Pompoensoep met room
35min