Bouillabaisse

Bouillabaisse

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 1h 15min

6 porties

Ingredientes

ui in tweeën gesneden
60 g
prei wit, fijngesneden
60 g
tomaten gevierendeeld
300 g
knoflookteentje
1
olijfolie
20 g
Pastis
20 g
droge witte wijn
100 g
water
750 g
visbouillon
5 g
tomatenpuree
10 g
steranijs
1
kruidnagel
1
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
bouquet garni
1
venkelzaad, gedroogd
6 g
aardappelen in grote blokjes gesneden
200 g
prei wit, gesneden
60 g
wortelen in stukken snijden
170 g
venkelknol schuin gesneden
150 g
mosselen, vers, schoongemaakt
300 g
verse kokkels
350 g
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden
150 g
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden
200 g
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden
150 g
rauwe gepelde langoustines groot
6

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 37 g

Calorías 1507 kJ / 360 kcal

Grasa 12 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 19 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Klassiekers 27 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Virgin Sunrise Margarita

Ninguna calificación

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Ninguna calificación

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Crème brûlée op Portugese wijze

25min

Gazpacho met kers en munt

15min

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

1h 15min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1h

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45min

Paëlla

50min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min