Sauce Rouille

Sauce Rouille

4.0 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

750 g

Ingredientes

Rapsöl
100 g
Olivenöl
30 g
Schalotten halbiert
80 g
Knoblauchzehen
5
Öl
30 g
Paprika edelsüß
2 TL
rote Spitzpaprika entkernt, in Ringen (3 cm)
150 g
Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Stücken (3 cm)
120 g
Wasser
150 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 Prise
Senf, mittelscharf
1 geh. TL
Piment d'Espelette
1 TL
Safranfäden (1 Dose)
1 g
Eigelb
1

Inf. nutricional por 100 g

Calorías 225 kcal / 941 kJ

Proteína 1 g

Grasa 22 g

Carbohidratos 7 g

Fibra 1.5 g

Grasa saturada 2 g

Sodio 482 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3h

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3h

Zabaglione mit Orangenlikör

Zabaglione mit Orangenlikör

15min

Café-de-Paris-Butter

Café-de-Paris-Butter

4h 10min

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

2h 30min

Lammhüfte mit Safran-Spargelrisotto

Lammhüfte mit Safran-Spargelrisotto

1h 50min

Skrei mit Muschelragout

Skrei mit Muschelragout

1h 45min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min

Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken

Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken

5min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1h

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1h 15min