Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

3.8 6 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h 35min

9 portions

Ingredientes

Eggplant

non-stick spray oil
eggplant, medium-sized Ichiban Japanese, 27 slices (5 mm/¼ in.)
450 g
salt for sprinkling
garlic powder
¾ tsp
ground black pepper to season

Cheeses

mozzarella for pizza (low-moisture mozzarella) diced
115 g
Parmesan cheese cut into pieces
45 g
lemon peel
2 - 3 pieces
ricotta cheese, fresh
225 g

Sauce

yellow onions cut into pieces
115 g
carrots cut into pieces
60 g
red bell pepper cut into pieces
60 g
garlic cloves
2
olive oil
15 g
tomato sauce
500 g
salt to taste
½ tsp

Assembly

water
570 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 156.7 kcal / 655.6 kJ

Proteína 8.9 g

Grasa 9.7 g

Carbohidratos 10 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 5.2 g

Sodio 582.8 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Steam it Up in a Cup 8 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Warm Spinach and Artichoke Dip

Warm Spinach and Artichoke Dip

20min

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

Ninguna calificación

Tuna Tapenade

Tuna Tapenade

5min

Apple Nut Bread

Apple Nut Bread

Ninguna calificación

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40min

Ruby Red Grapefruit Paloma

Ruby Red Grapefruit Paloma

10min

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

Ninguna calificación

Sicilian Prawn Salad

Sicilian Prawn Salad

40min

Mushroom Carpaccio (TM6)

Mushroom Carpaccio (TM6)

25min

Slow Cooked Chickpeas (TM6)

Slow Cooked Chickpeas (TM6)

26h 5min

Basil Peach Sorbet

Basil Peach Sorbet

10min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1h 40min