Versiones compatibles
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Peruwiański pieczony kurczak
- 50 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 tuszka z kurczaka (ok. 1300 g), w całości
Zielony sos
-
1
pęczek kolendry, świeżej, liście i miękkie łodygi, pokrojone na kawałki
o 1 pęczek natki pietruszki, świeżej, liście i miękkie łodygi, pokrojone na kawałki - 1 - 2 papryczki chili jalapeño, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 1 zielona cebulka ze szczypiorkiem, pokrojona na kawałki
- 120 g majonezu
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka miodu
Sałatka z awokado
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 ogórek, pokrojony w półplastry
- 1 awokado, pokrojone na 2 cm kawałki
- ½ czerwonej cebuli, pokrojonej 3 mm plastry
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 4816.6 kJ / 1146.8 kcal
- Proteína
- 100.1 g
- Carbohidratos
- 6.8 g
- Grasa
- 77.8 g
- Grasa saturada
- 15.3 g
- Fibra
- 12.7 g
- Sodio
- 2785.2 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1h 10min
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
40min
Udka kurczaka w kremowym sosie ze szpinakiem
1h 10min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Indyk w glazurze pomarańczowej
29h 45min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1h 50min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6h 45min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5 min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2h