Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
Ingredientes
Kaczka ze śliwkami
-
1 gwiazdka anyżu
-
2 łyżki nasion kolendry
-
1 tuszka z kaczki (1500-2000 g)
-
2 łyżeczki soli gruboziarnistej2 łyżeczki soli morskiej, gruboziarnistej
-
4 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego4 łyżki cukru muscovado, ciemnego
-
200 g wody
-
80 g białego octu winnego80 g czerwonego octu winnego
-
½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
-
8 śliwek bez pestek, przekrojonych na pół
-
3 liście laurowe, suszone
Purée ziemniaczano-kalafiorowe
-
400 g różyczek kalafiora
-
600 g ziemniaków, mączystych pokrojonych w 1-2 cm kostkę
-
250 g mleka
-
30 g masła
-
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej (opcional)
-
1 - 1 ¼ łyżeczki soli
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porcję
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Polonia
También podría gustarte...
Ryba w sosie słodko-kwaśnym z ryżem
1h 5min
Łosoś z brokułami i sosem muszardowo-miodowym
40min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7h 30min
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6, TM7)
1h 40min
Potrawka z królika i purée z batatów
1h 15min
Dorsz pod orzechową kruszonką z kaszą i sałatką
35min
Wolno gotowany gulasz cielęcy
2h 10min
Łosoś w chrupiącej panierce z warzywami i sosem śmietanowo-cytrynowym
1h
Gulasz wołowy na piwie z knedlami serowymi
1h 55min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Spaghetti z sosem pesto i krewetkami
25min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40min