Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Trenza de membrillo y queso
Prep. 25min
Total 2h
12 raciones
Ingredientes
Masa
-
de mantequilla congelada, en trozos de 2 cm180 g
-
de agua muy fría90 g
-
de harina de repostería (y algo más para espolvorear)300 g
-
de levadura química en polvo5 g
-
de sal1 pellizco
Relleno
-
de queso manchego en trozos130 g
-
de queso cremoso150 g
-
de crème fraîche50 g
-
de vainilla líquida½ cucharadita
-
de piel de limón rallada½ cucharadita
-
huevo1
Montaje y terminación
-
de dulce de membrillo en rebanadas de 5 mm350 g
-
huevo batido1
-
de azúcar2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
351 kcal /
1471 kJ
Proteína
6.4 g
Grasa
21.6 g
Carbohidratos
33.8 g
Fibra
0.8 g
Grasa saturada
12.9 g
Sodio
230.7 mg
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