Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

4.3 19 valoración

Prep. 25min

Total 2h 10min

3 raciones

Ingredientes

Relleno

20 g de estragón fresco (solo las hojas)

20 g cebollino fresco, (solo las hojas)
80 g de corazones de alcachofa en aceite escurridos
100 g de requesón
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida

Rollo de pollo y salsa de pimiento rojo

1400 - 1500 g de agua
30 g zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
3 filetes de pechuga de pollo sin piel (aprox. 180-200 g c/u)
4 dientes de ajo
2 pimientos rojos en mitades, sin semillas
40 g de aceite de oliva
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 188 mg

Proteína 52 g

Calorías 1756 kJ / 420 kcal

Grasa 21 g

Fibra 3.5 g

Grasa saturada 4 g

Carbohidratos 3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Al vacío - Cubrecuchillas 11 Recetas
España

También podría gustarte...

Costillas de cerdo agridulces

45min

Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry

1h

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

2h 50min

Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta

3h 15min

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

45min

Chuletas de cerdo con ensalada de manzana al vacío

2h 40min

Salmón teriyaki al vacío

1h 20min

Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula

1h 35min

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

3h 20min

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

2h 20min

Atún Wellington con salsa de piquillos

2h 20min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1h 40min