Versiones compatibles
Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados (Al vacío)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Relleno
-
20
g de estragón fresco (solo las hojas)
o 20 g de cebollino fresco en trozos de 4 cm - 80 g de corazones de alcachofa en aceite escurridos
- 100 g de requesón
- ½ cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
Rollo de pollo y salsa de pimiento rojo
- 1400 - 1500 g de agua
-
30
g de zumo de limón
o 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) - 3 filetes de pechuga de pollo sin piel (aprox. 180-200 g c/u)
- 2 pimientos rojos en mitades, sin semillas
- 4 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1756 kJ / 420 kcal
- Proteína
- 52 g
- Carbohidratos
- 3 g
- Grasa
- 21 g
- Grasa saturada
- 4 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sodio
- 188 mg
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