Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
Prep. 30min
Total 4h 30min
4 porción
Ingredientes
Filete marinado con café
-
10 g de café molidode café en grano10 g
-
4 cditas azúcarazúcar morena4 cditas
-
pimienta negra entera1 cdita
-
sal2 cditas
-
paprika2 cditas
-
ajo en polvo2 cditas
-
de aceite de oliva30 g
-
de vinagre balsámico30 g
-
500 g arrachera, en 2 filetes de 3 cm de grosorde rib eye en 2 filetes de 3 cm de grosor500 g
Salsa de frutos rojos
-
de frutos rojos, mixtos, congelados100 g
-
1 cdita azúcarazúcar morena1 cdita
-
mostaza1 cdita
-
sal½ cdita
-
de aceite de oliva30 g
-
de vinagre balsámico30 g
-
de hojas de lechuga (lechuga sangría, romana, italiana)200 g
-
de jitomate cherry a la mitad200 g
-
hojuelas de sal½ cdita
-
pimienta negra recién molida½ cdita
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
527.7 kcal /
2208 kJ
Proteína
25.3 g
Grasa
40.4 g
Carbohidratos
17.7 g
Fibra
2.7 g
Grasa saturada
13 g
Sodio
1788.8 mg
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