Sopa Thenthuk
TM6 TM5

Sopa Thenthuk

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Ingredientes

Fideos

  • 150 g de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 20 g de agua
  • harina de trigo, para espolvorear

Sopa

  • 80 g de cebolla, en cuartos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 20 g de jengibre, pelado, en rebanadas (2 mm)
  • 4 ramitas de cilantro fresco, sólo las hojas
  • 30 g de aceite vegetal
  • 100 g de zanahoria, pelada y en cubos (1 cm)
  • 200 g de jitomate, en cubos (1 cm)
  • 200 g de calabacita, en cubos (1 cm)
  • 50 g de hojas de espinaca fresca
  • 2 cdas de caldo de verduras
  • 1000 g de agua
  • 1 cda salsa de soya, o al gusto

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1352.5 kJ / 323.3 kcal
Proteína
7.5 g
Carbohidratos
38.3 g
Grasa
16 g
Grasa saturada
1.5 g
Fibra
3.8 g
Sodio
283.3 mg

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